Name: Asiatisk nudelsoppa med kycklingbullar
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 g kycklingfärs; 1 solovitlök, hel vitlök utan klyftor; ½ msk riven färsk ingefära; 1 tsk sesamolja; 1 msk kinesisk soja; ½ msk ketjap manis; 1 dl finhackad purjolök; ½ msk hackad färsk koriander, eller inlagd koriander; 1 ägg; salt och vitpeppar; ½ msk smör; 6 dl vatten; 2 strimlade morötter; 75 g strimlade sockerärter; 2 cm purjolök; 1 tsk riven färsk ingefära; 1 tsk riven vitlök; 1 tsk sesamolja; 1 tsk fisksås; 1 msk japansk soja; 1 msk ketjap manis, indonesisk soja; 1 nypa chiliflakes; 1 msk kycklingfond; 1 tsk hackad färsk koriander, eller inlagd koriander; 1 tsk honung; 100 g glasnudlar; 2 msk hackad gräslök; 1 klyftad lime

Recept

Kyckling

Asiatisk nudelsoppa med kycklingbullar