Name: Asiatisk böngryta med nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 röda paprikor; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 400 g kokta blandade bönor, 1 förp; 2 msk olivolja; ½ tsk malen spiskummin; ½ tsk malen malen koriander; ½ tsk paprikapulver; 1 burk krossade tomater, 400 g; 1,5 tsk salt; 1 tsk currypasta; 2 dl lätt kokosmjölk; 3 msk hackad färsk koriander eller färsk mynta; fullkornsnudlar eller ris

Recept

Vegetariskt

Asiatisk böngryta med nudlar