Name: Apelsin- och ingefärsgravad lax med wasabisås
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilo färsk laxsida med skinn; 1 apelsin; 1 lime; 2 msk riven färsk ingefära; ½ dl salt; 1 dl strösocker; 1 msk grovkrossad peppar; ½ dl grovhackad dill; 4 dl crème fraiche; 1 msk majonnäs; 1 msk flytande honung; 1 msk wasabipasta eller dijpnsenap; 2 msk finhackad dill

Recept

Fisk

Apelsin- och ingefärsgravad lax med wasabisås