Name: Antipasti – italienska delikatesser
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 75 g parmesanost; 2 små vitlöksklyftor; 100 g naturell färskost; 3 msk kallt vatten; 1 tsk torkad timjan; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk olivolja; 3 msk pinjenötter; 80 g sardeller; ½ färsk röd chilifrukt; ½ dl hackad persilja; ½ dl hackad dill; ½ dl små kapris; ½ dl olivolja; 1 dl färskpressad citronsaft, ca 2 citroner; 2 krm svartpeppar; 300 g mozzarellaost; 150 g marinerade kronärtskockor från burk; 2 lökar; 2 msk olivolja; 1 msk strösocker; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; surdegsbröd; crostini; brieost; fikon; oliv; parmaskinka

Recept

Kött

Antipasti – italienska delikatesser