Name: Ankbröst med apelsinsås och hasselbackspotatis
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ankbröst med skinn, ca 300 g; 1 nypa flingsalt; 2 potatisar; 3 tsk smör; salt och peppar; 1 tsk ströbröd; ½ apelsin, skal & saft; 1 msk strösocker; 2 tsk rödvinsvinäger; 2 dl kycklingbuljong; 1 tsk majsstärkelse; 2 msk vatten; 2 tsk smör; 5 haricots verts; apelsin; persilja

Recept

Kyckling

Ankbröst med apelsinsås och hasselbackspotatis