Name: Ädelsostfyllda färsbiffar i gräddig skysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ½ dl ströbröd; ½ dl mjölk; 1 ägg; 500 g köttfärs; 1 tsk salt; 3 krm svartpeppar; 20 g persilja, hackad; 200 g ädelost 30 %, 25 g per färsbiff; olja till stekning; 500 g champinjoner; 2 dl matlagningsgrädde 15%; 2 dl blandad kalvbuljong av flaska eller tärning; 2 msk vetemjöl; ½ msk kinesisk soja

Recept

Kött

Ädelsostfyllda färsbiffar i gräddig skysås