Name: Ädelostpaj med kantareller
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g kallt smör; 2 msk kallt vatten; 180 g förvällda kantareller, (200 g förvällda motsvarar ca 1 liter färska); smör till stekning; ½ hackad gul lök; 75 g riven ost, 31%; 50 g riven mild ädelost 30 %; 4 ägg; 3 dl kokbar grädde; salt; vitpeppar; hackad färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Ädelostpaj med kantareller