Name: Ädelostfyllda biffar med svampsås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 75 g ädelost 30 % eller chèvreost; 2 msk smör; 250 g svamp; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 3 dl sky; 2 msk kalvfond; 1 dl vispgrädde; 1 msk dijonsenap; 2 tsk kinesisk soja; ½ tsk salt; 2 krm peppar; klyftpotatis; haricots verts

Recept

Kött

Ädelostfyllda biffar med svampsås