Lax är en stor favorit till både vardag och fest. Det är gott, nyttigt och enkelt att laga. Dessutom är det extremt mångsidigt. Man kan tillaga laxen nästan hur som helst och servera med många olika slags tillbehör som pasta, ris, potatis. Det finns också många läckra såser som passar till lax.
Se också: Så gör du klassisk sandefjordsås
Tips! Du vet väl att du kan spara dina favoritrecept och artiklar om du skapar ett gratis konto och loggar in? Läs mer och skapa ett konto här.
Här har vi samlat några av våra bästa och mest populära laxrecept. Vilket blir du sugen att testa?
1. Fisksoppa med lax och räkor
Snabblagad fisksoppa med räkor, dill och citron i gräddig buljong som passar till både vardag och fest. Klart på max 30 minuter!
Recept: Fisksoppa med lax och räkor
2. Laxgratäng med paprikasås
Lättlagad gratäng med laxfilé. Lägg fisken i en form och häll över krämig sås med vitlök, paprika och gräslök. Servera med potatis.
Recept: Laxgratäng med paprikasås
3. Pasta med lax och räkor
Lyxig och lättlagad pastarätt där lax, räkor och spagetti vänds ner i en härlig vitlöksdoftande gräddsås. Servera rätten nylagad!
Recept: Pasta med lax och räkor
4. Laxgryta med kokosmjölk
Fräs laxen och gör en härligt smakrik sås med kokosmjölk och röd currypasta. Smaksätt med lime, toppa med nötter. Klart på en halvtimme.
Recept: Laxgryta med kokosmjölk
5. Lax i ugn med krispigt täcke
Täck laxfiléer med parmesan, vitlök, citronskal och hackad basilika. Baka i ugn och servera med potatis, sallad och brynt citron.
Recept: Lax i ugn med krispigt täcke
6. Lax med kaviarcrème och potatis
Lättlagad rätt med smörstekt laxfilé, nykokt potatis och en god och krämig crème fraiche-sås med rödlök, kaviar och dill.
Recept: Lax med kaviarcrème och potatis
7. Laxfilé i gräddig parmesansås
Laxfiléerna bryns först i stekpanna och får sedan puttra klart i en gräddig vinsås med fin smak av parmesan och soltorkade tomater.
Recept: Laxfilé i gräddig parmesansås
8. Färskostfylld lax med räkor
Snabblagad lax som fylls med en färskoströra med örter och riven ost och toppas med räkor. Servera med potatismos och citronklyftor.
Recept: Färskostfylld lax med räkor
9. Gratinerad lax med broccoli
Laxfiléer i krämig sås med broccoli och härlig smak av hummerfond och purjolök. Servera med pressad potatis och en sallad till.
Recept: Gratinerad lax med broccoli
10. Laxgryta med räkor
Enkel och snabb gryta med lax och räkor. Koka laxen i tärningar, lägg sedan i vitvinsåsen och garnera med dill och räkor. Festgott!
Recept: Laxgryta med räkor
11. Laxpudding med brynt smör
Klassisk husmanskost med rökt lax och potatis. Även gravad lax kan användas. Njut laxpuddingen med smält smör och gröna ärter.
Recept: Laxpudding med brynt smör
12. Gratäng med lax och räkor
Här lagar vi hela middagen i ugnen. En gratäng med lax, räkor och krämig senapssås och en form med potatis, morötter och salladslök.
Recept: Gratäng med lax och räkor
13. Inkokt lax i ugn med romsås
En laxsida kokt i egen lag i ugnen får fantastisk smak. Smidigt att både laga och förbereda. Servera med romsås och potatis.
Recept: Inkokt lax i ugn med romsås
14. Laxburgare med citronmajonnäs
Hemgjorda laxburgare som läggs ihop i hamburgerbröd med sallad och picklad rödlök. Citronmajonnäs och rostad fänkål är gott till.
Recept: Laxburgare med citronmajonnäs
15. Laxtacos med avokado
Den tacokryddade laxen läggs i tortillabröd med strimlad sallad, tomatsallad och klyftad avokado. Toppa med picklad lök och gräddfil.
Recept: Laxtacos med avokado