Fråga: Jag undrar vad aromatisk tinktur, som ska tillsättas i hemgjord glögg, är för något. Är det något jag måste göra själv?

Svar: Aromatisk tinktur är en koncentrerad smaksättning, en typ av essens, som används för att få den rätta glöggsmaken. Det finns att köpa i essensbutiker eller på apoteket.

Aromatisk tinktur består av olika kryddor, exempelvis kryddnejlika, kardemumma, ingefära och ceylonkanel. Produkten innehåller 61 volymprocent alkohol.

Se också: Så gör du julens snabbaste glögg

Hemgjord glögg med tinktur

1 flaska (70 cl) rödvin
10–15 ml aromatisk tinktur
1,5–2 dl florsocker

Blanda alla ingredienser och värm tills sockret smält. Smaken kan fördjupas genom tillsats av små mängder apelsinarom, vanilj eller annan arom.

Läs också: Så länge kan glöggen sparas