Oavsett om du ska ha kallrökt lax till påsk, midsommar eller jul är utbudet av kallrökt lax i butikerna enormt. Men vilken ska man välja? Såklart beror det på tycke och smak – gillar du sälta, rökighet eller föredrar du mildare smak? Så här tyckte vi om olika sorters kallrökt lax!

Så här gjorde vi testet: Vi testade laxen blint, alltså utan att veta vilken sort som var vilken.

1. Korshags ekologisk kallrökt lax

Korshags ekologiska.

Plus för fina skivor men de smakar fisk på ett dåligt sätt! Vi saknar både sälta och röksmak.

Pris: Ca 480 kr/kg
Betyg: 1

2. Favorit kallrökt lax

Kallrökt lax från Favorit.

Riktigt små skivor med mycket fett. För salt, för rökig och lite besk. Ingen favorit …

Pris: Ca 300 kr/kg
Betyg: 2

3. Vägga rökeri kallrökt lax

Vägga rökeri.

Skivor med bra tugg, men känns lite oljiga. Rejält rökiga och lite besk eftersmak.

Pris: Ca 466 kr/kg
Betyg: 2

4. Vägga rökeri superior kallrökt lax

Vägga rökeri superior.

Stora fina skivor. Smakar mer salt än rökt. Aningen fet konsistens och har en lite söt bismak.

Pris: Ca 333 kr/kg
Betyg: 3–

5. Ica basic kallrökt lax

Ica basic.

Ser ut som en stor klump i förpackningen, men skivorna är goda med fin rökighet och okej sälta.

Pris: Ca 210 kr/kg
Betyg: 3-

6. Hörviks rökeri  kallrökt lax (skivad)

Hörviks skivade lax.

Mjuka, mjälla, smakrika skivor med god röksmak. Kanske något för salta men ändå helt okej.

Pris: Ca 350 kr/kg
Betyg: 3

7. Ocean sea (Lidl) kallrökt lax

Kallrökt lax från ocean sea, Lidl.

Aptitliga skivor. Ganska snäll och mild i smaken. Någon tyckte ”tråkig”, andra gillade den mycket.

Pris: Ca 250 kr/kg
Betyg: 3

8. Lofoten kallrökt lax, tjocka skivor

Lofoten, tjocka skivor.

Smala, lite tjockare skivor med fin fyllig smak. Mjälla och nästan smälter i munnen.

Pris: Ca 413 kr/kg
Betyg: 3+

9. Coop kallrökt lax

Kallrökt lax från Coop.

Mjuka, mjälla skivor med aptitligt utseende. Smakade mycket av både salt och rökt. Goda!

Pris: Ca 400 kr/kg
Betyg: 3+

10. Lofoten kallrökt lax, tunna skivor

Lofoten, tunna skivor.

Mjälla, lättillgängliga skivor med fin sälta och bra röksmak. Någon tyckte den var lite torr.

Pris: Ca 330 kr/kg
Betyg: 3+

11. Fiskrökeriet på Ättekulla, kallrökt lax

Fiskrökeriet på Ättekulla.

Skivor med bra tugg och fin sälta. Men den kraftiga rökningen ger aningen besk eftersmak.

Pris: Ca 223 kr/kg
Betyg: 4–

12. Korshags kallrökt lax

Korshags kallrökta lax.

Fina mjälla skivor med bra sälta och fin rökig smak. Någon hade denna som sin favorit, andra ville ge ett lågt betyg.

Pris: Ca 345 kr/kg
Betyg: 4

13. Hörviks rökeri, kallrökt lax (hel bit)

Hörviks lax, hel bit.

Kallrökt lax finns även som här i hel bit. Saftig och mjäll med fin smak av sälta och rökighet. Enhällig favorit!

Pris: Ca 279 kr/kg
Betyg: 4+