När man är student har man ofta begränsat med tid, ork och pengar att laga mat. Men man behöver inte kompromissa med smaken för det! Det finns massor av goda och lättlagade maträtter som är snälla mot plånboken.
Se också: 8 billiga livsmedel
Tips på billiga livsmedel
Se till att alltid ha billiga basvaror hemma. På så vis går det snabbt och enkelt att laga en god och mättande måltid. Passa på att bunkra upp när det är extrapris i butikerna! Några ingredienser som är bra att ha hemma:
- Pasta, ris och nudlar
- Bönor, kikärter och linser
- Krossade tomater
- Tonfisk på burk
- Frysta grönsaker
- Kryddor och såser
- Ägg
Komplettera med valfritt protein som kött, fisk, kyckling eller ost samt grönsaker i säsong. Potatis, morötter och olika sorters kål är både billigt och mättande.
Här kommer 15 goda recept!
1. Kycklingwok med nudlar
Den här enkla kycklingwoken med äggnudlar och wokgrönsaker lagar du på 20 minuter. Toppa med sesamfrön och servera med sweet chilisås.
Recept: Kycklingwok med nudlar
2. Tonfiskröra och potatissallad
Blanda en krämig röra med tonfisk och majs på burk. Servera med en fransk potatissallad med tomater och syrlig vinägrett.
Recept: Tonfiskröra och potatissallad
3. Het tomatpasta med halloumi
Med en burk krossade tomater svänger du snabbt och enkelt ihop en god pastasås. Här har vi blandat i chili för hetta och halloumi för extra mättnad.
Recept: Het tomatpasta med halloumi
4. Stekt ris med grönsaker och ägg
Med kokt ris, strimlade grönsaker och några ägg svänger du snabbt ihop en god och mättande måltid. Soja och sweet chili ger god smak.
Recept: Stekt ris med grönsaker och ägg
5. Pastapytt med köttfärs
Snabb och smakrik variant av pyttipanna med pasta, köttfärs och grönsaker. Perfekt att göra av rester! Servera med mango chutney-sås.
Recept: Pastapytt med köttfärs
6. Kikärtsgryta med linser
Krämig gryta med kikärtor, linser, krossade tomater och kokosmjölk. Burkmat på riktigt! Superenkel mat som mättar och är billig.
Recept: Kikärtsgryta med linser
7. Potatispannkaka i ugnen
Uppdatera ugnspannkakan med grovriven potatis. Det gör att den påminner om en rösti. Toppa med bacon och servera med rårörda lingon.
Recept: Potatispannkaka i ugnen
8. Chili con carne med bönor och majs
Populär variant av chili con carne med köttfärs, bönor och majs som passar perfekt att göra storkok av. Servera med en klick yoghurt.
Recept: Chili con carne med bönor och majs
9. Korv Stroganoff med senap
Klassiskt och älskat recept på korv Stroganoff med mjölk, grädde, lök, tomatpuré och senap. Passa på när det är bra pris på korv!
Recept: Korv Stroganoff med senap
10. Pasta al forno med kyckling
Krämig makaronilåda med kycklingfilé, senap och körsbärstomater. Blir det mat över passar rätten utmärkt i matlådan dagen efter.
Recept: Pasta al forno med kyckling
11. Shakshuka – ägg i tomatsås
Shakshuka kommer från Mellanöstern och är en kryddstark tomatsås i vilken ägg pocheras. Servera med bröd eller potatis.
Recept: Shakshuka – ägg i tomatsås
12. Köttfärssoppa med grönsaker
Matig soppa med köttfärs och grönsaker som passar lika fint till middag som i matlådan. Späd den mindre så blir det en gryta.
Recept: Köttfärssoppa med grönsaker
13. Lättlagad fiskgratäng
Superenkel krämig fiskgratäng av torskblock med ajvar relish och grillad paprika på burk. Servera med potatismos eller kokt potatis.
Recept: Lättlagad fiskgratäng
14. Kycklingklubbor med rotsaker
Kycklingklubbor är prisvärd och lättlagad middagsmat. Här serverar vi dem med potatis, morötter, balsamicosås och vitlöksmajonnäs.
Recept: Kycklingklubbor med rotsaker
15. Varma mackor med korv och potatis
Mackor till middag? Absolut!! Här med ost, chorizo, krossad potatis och hemgjord tomatsalsa. Perfekt att göra av rester!