Så här testade vi de frysta räkorna: Räkorna tinades i kylskåp. Testpanelen bestod av sex personer och räkorna provades utan tillbehör.
Se också: Så lagar du klassisk räkcocktail
Alla räkorna vi provat är märkta med MSC vilket står för att skaldjur och fisk kommer från livskraftiga bestånd och har fångats med minimal inverkan på havsmiljön.
Läs också: Så tinar du räkor – 4 snabba sätt
Här är bäst i test av frysta räkor med skal
Ica stora räkor med skal
Stora, snygga och jämna. Godkänd smak, men konsistensen är i fastaste laget. En unken algdoft drar ner betyget.
Pris: 92 kr/kg
Betyg 3
Royal Greenland räkor med skal – Bäst i test!
Fräsch ljusröd färg men minus för lite trasiga räkor. Välsmakande med lagom sötma och god rom. Fin eftersmak. Spänstig konsistens. De här gillar vi!
Pris: 88 kr/kg
Betyg 5
Coop stora räkor med skal – Bra köp
Fräsch röd färg och goda räkor med trevlig smak även om någon upplevde en svag bismak av metall. Fast och fin konsistens. Lite bättre räka än medelbra. En i juryn ville ha denna till testvinnare.
Pris: 86 kr/kg
Betyg 4
Omega ishavsräkor med skal (Hemköp)
Röda jämnstora räkor, men färgen lovar mer än den smakar. Spadet är salt men i övrigt är räkorna rätt smaklösa. Konsistens från spänstiga till sladdriga.
Pris: 89 kr/kg
Betyg 3
Ocean Sea Greenland prawns (Lidl)
Trist utseende, trasiga och bleka. Menlös smak, känns billiga och saknar sälta. Godkänd konsistens.
Pris: 86 kr/kg
Betyg 2
Lobster ishavsräkor med skal
Tyvärr lika bleka i smaken som utseendet antyder. Alltför söta och en metallisk bismak noterades. Konsistensen godkänd.
Pris: 88 kr/kg
Betyg 2
Favorit stora räkor (City gross) – Dyrast
Storleken varierar mycket, så även kvaliteten. Några provare tyckte räkorna var för söta med metallisk bismak, andra var positiva och tyckte smak och konsistens var okej.
Pris: 100 kr/kg
Betyg 3
Pandalus räkor med skal – Mest prisvärd
Ojämna i storleken. Frisk doft. Goda räkor med fin balans mellan sötma och sälta. Bra konsistens, lite åt det sega hållet – trevligt tuggmotstånd.
Pris: 84 kr/kg
Betyg 4
Polar Seafood räkor med skal – Smaken gick hem
Lite mindre räkor men trevligt utseende. Fin räksmak med lagom sälta och sötma – alla i panelen gillade den.
Pris: 89 kr/kg
Betyg 4
Bjud på räkfrossa
Räkor är den perfekta plockmaten. Servera med vitlöksbröd och två goda såser.
Recept: Räkor med två goda såser
