Fråga: Jag råkade salta såsen för mycket. Går det att rädda den?

Svar: Ja, det finns ett par olika sätt att lösa problemet. Lingon eller potatis! Läs mer nedan.

Se också: Tre sätt att variera bearnaisesås

Ett par skedar lingonsylt

Rör ner två till tre teskedar lingonsylt i såsen och sältan försvinner. Konstigt nog smakar den inte heller lingonsylt. Det kan även fungera med röd vinbärsgelé om du inte har lingon hemma.

Läs också: Så räddar du en skuren bearnaisesås

En rå skalad potatis

Vill du inte använda varken lingon eller gelé så finns det även ett annat husmorstips om såsen blivit för salt av misstag: Låt en rå, skalad potatis koka med ett tag. Potatisen drar åt sig saltet och mildrar såsen.

Läs också: Så skalar du potatis blixtsnabbt