Fråga: Jag ska laga mat till många i helgen. Tänkte därför förenkla så mycket som möjligt. Har läst att man kan göra vanliga köttbullar i ugnen, men hittar inte receptet. Kan du hjälpa mig?
Läs också: Så får du perfekta köttbullar – tips och knep
Svar: Det fungerar utmärkt att göra köttbullarna på en plåt i ugnen. I synnerhet när man ska göra många på en gång. Perfekt även om man vill ha några på lut i frysen. Bara att steka upp direkt från frys till panna. Läs mer nedan!
Se också: Så här gör du köttbullar supersnabbt
Så lagar du köttbullar i ugnen:
Beräkna en sats köttbullar som blandats av ca 1 kg färs (se recept nedan):
- Sätt ugnen på 250°.
- Smörj ugnens långpanna med smör. Sätt in plåten så den blir varm och smöret smält.
- Lägg i de jämnt trillade köttbullarna tätt intill varandra.
- Placera plåten mitt i ugnen och stek ca 8–12 min.
- Vänd köttbullarna ett par gånger under stekningen. Dela en köttbulle för att kontrollera att den är klar.
Recept på kryddiga köttbullar
Kryddpeppar är hemligheten bakom de här goda köttbullarna. Extra saftiga blir de med ströbröd och gräddmjölk.
Recept: Farmor Anna-Lisas köttbullar
