Fint till festen - välj själv om du vill ha vit eller färgad sockerkant!

Sockrade kanter på drinkglas:

Fråga:
Hur får jag sockret att fastna när jag gör en sockerkant på ett drinkglas?

Svar:

Först kyler du glaset ordentligt. Gnid in kanten med ituskuren citron eller lime. Håll glaset upp och ner för att undvika att vätskan rinner utefter glasets sidor. Doppa till sist glaset i en tallrik med strö- eller råsocker, skaka av överflödet och ställ glaset kallt igen.

Färgad sockerkant

Färgad sockerkant får du genom att fukta kanten på samma sätt men med exempelvis likör. Blå Curacao ger en blå kant, Grön Curacao ger grön och Grenadine ger rosa eller röd kant. Följ i övrigt instruktionen ovan.