Fråga: Hur får jag sockret att fastna när jag gör en sockerkant på ett drinkglas?

Recept: Aperol Spritz med frostad kant

Svar: Först kyler du glaset ordentligt. Gnid in kanten med ituskuren citron eller lime. Håll glaset upp och ner för att undvika att vätskan rinner utefter glasets sidor. Doppa till sist glaset i en tallrik med strö- eller råsocker, skaka av överflödet och ställ glaset kallt igen.

Se mer i videon nedan!

Så gör du en färgad sockerkant

Färgad sockerkant får du genom att fukta kanten på samma sätt men med exempelvis likör. Blå Curacao ger en blå kant, Grön Curacao ger grön och Grenadine ger rosa eller röd kant. Följ i övrigt instruktionen ovan.

Så gör du en kokoskant

Istället för socker kan du även frosta kanten med kokosflingor. Den här supergoda drinken med en bas av ananasjuice och mango är lätt att göra med eller utan alkohol.

Recept: Mangodrink med kokos