Vissa köpta pepparkakor har citrussmak. Så här får du enkelt samma smak när du bakar dem själv!

Fråga:  Jag har köpt pepparkakor som var smaksatta med citrussmak. De var jättegoda. Vet du om det finns något smakämne som man kan tillsätta om man vill ha samma speciella citronsmak i hembakade pepparkakor?

Läs också:  Vad är tinktur till glögg?

Svar:  Citronarom är mycket vanligt till pepparkakor som då brukar kallas cedropepparkakor.

Du kan tillsätta några droppar citronarom i kakdegen för att få fram den goda smak du önskar. Den finns bland annat i Dr Oetkers sortiment. 1 tsk arom motsvarar rivet skal av 1/2 citron.

Recept:  Mjuk pepparkaka med apelsin- och chokladglasyr

Mjuk pepparkaka med apelsin- och chokladfrosting

Relaterade artiklar