Vi svenskar älskar att laga mat och på helgerna spenderar vi gärna lite extra tid i köket. Totalt 74 % av svenska folket säger att de är matintresserade, varav 28 % anser sig vara mycket intresserade av mat och matlagning. Detta enligt Matrapporten 2020.
Matrapporten 2020
Matrapporten initierades 2012 av matkommunikationsbyrån Food & Friends för att se hur svenska folket handlar, lagar mat, äter och dricker. Frågor, analys och presentation görs av Food & Friends som använder sig av en oberoende webbpanel med deltagare i alla åldrar, kön och regioner.
Populäraste helgmaten
Vilka maträtter är då populärast på helgen? Enligt matrapporten är det dessa 10 maträtter som oftast hamnar på våra svenska middagsbord:
1. Tacos
Vi svenskar älskar tacos och tex-mex, det vill säga amerikanska maträtter med inspiration från både Texas och Mexiko. Här är 10 goda tillbehör!
Recept: 10 goda tillbehör till tacos
2. Kyckling
Saftig kyckling med krämig whiskysås. Laga enkelt i en gratängform och servera med klyftpotatis och bakade tomater.
Recept: Whiskykyckling med klyftpotatis
3. Biff med tillbehör
Utsökta små färsbiffar fyllda med chèvreost. Servera biffarna med ugnsstekt potatis, skysås, gröna bönor, gelé och cornichoner.
Recept: Chèvrefyllda bistrobiffar med fransk sås
4. Pizza
Gör pizza på surdeg och täck med tomatsås, champinjoner och riven ost. Toppa sedan pizzan med tryffel-burrata, parmaskinka och rucola.
Recept: Lyxig pizza med burrata och parmaskinka
5. Fisk
Snabblagad och underbart god fisksoppa till både vardag och fest. Mixa torsk, räkor, dill i gräddig buljong. Laga på max 30 minuter.
Recept: Krämig fisksoppa med räkor, dill och citron
6. Grillat
Vad du än lägger på grillen så kan de rätta tillbehören lyxa till middagen. Vad sägs om krämiga röror, smältande kryddsmör eller frasiga pommes?
Recept: 10 goda tillbehör till grillat
7. Spagetti med köttfärssås
Hemligheten bakom den här mustiga köttfärssåsen är att vi låter lite rödvin puttra med. Servera med pasta och toppa med parmesan.
Recept: Världens godaste köttfärssås
8. Hamburgare
Hemgjorda hamburgare är en höjdare! Johan Jureskog delar här med sig av sina bästa tips för att få riktigt saftiga och goda burgare.
Läs mer: Så gör du perfekta hamburgare hemma
9. Vegetariskt
Inbakad pizza med spenat, mozzarella och vällagrad ost. Servera med en enkel pizzasallad på spetskål, tomat, olja och vinäger.
Recept: Vegetarisk calzone med enkel pizzasallad
10. Lax
Gratinera en hel laxsida i ugnen, toppad med en krämig räkröra med färskost, mandel och dill. Servera med pressad potatis.