Fråga: Min frys har fått strömavbrott och allt är halvtinat. Går det att frysa om alla varor eller måste jag tillaga dem först och frysa igen?

Läs också: Smartaste sättet att frysa in och tina köttfärs

Svar: Vid strömavbrott så är det viktigt att undvika att öppna frysen i onödan. Ju mindre dörren öppnas desto längre behålls kylan i frysen.

Är varorna halvtinade fungerar det bra att frysa in dem igen utan åtgärder. Det är inte nödvändigt ur säkerhetssynpunkt att tillaga dem. Samma gäller om varorna har hunnit tina helt, men fortfarande är kylskåpskalla, 5–8 grader.

Har varorna utsatts för högre temperatur än 8 grader under längre tid än några timmar och luktar och smakar illa rekommenderar Livsmedelsverket att de kastas. Detta gäller framför allt känsliga livsmedel som kött, fisk och kyckling.

Se också: Så länge håller maten i frysen