Att ordna en kräftskiva är både roligt och utmanande. Dekorationer, förrätter, snapsar, dukning, snapsvisor och inte minst kvällens huvudgäst – kräftan!

Läs också: Så skalar du kräftor på bästa sätt

Det kan kännas svårt att veta hur många paket kräftor man behöver handla, eller hur många kilo kräftor man bör koka, men egentligen är det ganska enkelt.

Så beräknar du antalet kräftor per person

Du kan beräkna ungefär ½–1 kg kräftor per person på kräftskivan. Om du köper paket med färdigkokta kräftor ligger de ofta på cirka ½–1 kg per paket vilket är en rimlig mängd per person.

Det kan krävas en större mängd om ni vill frossa ordentligt – eller om dina gäster är extra matglada – och mindre om ni har många tillbehör, till exempel västerbottenpaj och bröd.

Goda tillbehör till kräftorna

Frasiga baguetter, tilltugg med kantareller, krämig sås och västerbottenpaj är klassiska tillbehör på kräftskivan. Här hittar du alla recepten!

Recept: Goda tillbehör till kräftorna