Fråga: Jag undrar om man kan frysa in vanlig leverpastej?

Läs också: Smart sätt att frysa in och tina köttfärs

Svar: Ja, det går bra att frysa leverpastej under förutsättning att man inte låter den ligga länge i frysen.

Så här fryser du leverpastej

Förpacka leverpastejen väl och frys in den högst 1–2 månader vid högst –18 grader. Vid längre infrysning är det risk för att pastejen får en härsken bismak.

Så länge håller maten i frysen

Leverpastej på smörrebröd

Gör ett klassiskt danskt smörrebröd på rågbröd med leverpastej och bacon. Toppa med stekt svamp eller saltgurka.

Recept: Smörrebröd med leverpastej