Att skala potatis kan mycket väl placera sig bland de tråkigaste sysslorna man kan tvingas göra i köket – i klass med att diska och rengöra svamp. Men det finns ett smart knep som gör det snabbare, enklare och roligare att skala potatis.
Så här skalar du potatis snabbt:
Gör så här:
- Skär en skåra runt hela potatisen, men bara genom skalet.
- Koka potatisen som vanligt.
- Fiska upp potatisen ur vattnet.
- Spola potatisen i kallt vatten.
- Dra av skalet på samma sätt som du skulle skala en mandel.
- Lägg tillbaka potatisen i det varma vattnet så de får upp värmen igen.
Läs också: Kan man skala potatis i förväg?