Duka upp lyxiga och läckra tapas som räcker hela kvällen. Här tipsar vi om nyttiga snacks och smårätter utan snabba kolhydrater.

Gör som i Spanien och bjud på tapas och smårätter. Perfekt som tilltugg till ett glas vin eller en kanna sangria. 

Förutom recepten nedan kan du gärna komplettera med goda ostar, korvar och charkuterier.

Ulrika Davidsson som tagit fram recepten är kostrådgivare och kokboksförfattare. Hennes specialitet är läcker och lättlagad GI-mat med sunda ingredienser och ljuvliga smaker utan socker och gluten.

1–4. Snabba snacks

Fyra snabba och nyttiga snacks

Marinerade oliver, rostade mandlar, parmesanchips och sötpotatischips. Perfekt som tilltugg eller tapas till ett glas öl eller vin.

Recept: Fyra snabba och nyttiga snacks

5–6. Nyttiga munsbitar

urkrullar med lax och melonkuber med fetaost

Två snabba och nyttiga tilltugg med gurka, lax, melon och fetaost. Lägg upp på en bricka eller bräda och dekorera med basilikablad.

Recept: Gurkrullar och melonkuber

7–8. Läckra spett

Två snabba och nyttiga tilltugg med pesto, scampi, parmaskinka och sparris. Servera gärna med valfria chips och pimientos de padron.

Recept: Pestogrillad scampi och parmalindad sparris

9. Festliga frikadeller

Frikadeller i tomatsås

Skillnaden mellan köttbullar och frikadeller är att frikadeller kokas i soppa eller tomatsås. Servera i små tapasskålar och toppa med persilja.

Recept: Frikadeller i tomatsås

Sugen på ännu mer tapas?

Vi har massor av goda recept med kyckling, räkor, musslor och en massa annat gott. Självklart har vi också recept på sangria!

Recept: Tapas och sangria

Sangria passar perfekt till tapas