Falukorv är en klassisk svensk korv som precis som namnet antyder ursprungligen kommer från Falun i Dalarna. Korven är namnskyddad sedan 1973, men får idag tillverkas över hela landet.
Den populära korven går att steka, koka, grilla och gratinera. Den kan användas till allt från grytor och gratänger till hamburgare och pizza. Ugnsbakad falukorv är en riktig klassiker precis som korv Stroganoff, men ibland vill man testa lite nya maträtter.
Se också: Korvstroganoffpizza
Här kommer 10 goda och enkla recept!
1. Falukorvsgratäng med senap och sambal
Skiva falukorv och tomater och varva dem i en ugnssäker form. Häll över en krämig sås och du har världens godaste falukorvsgratäng!
Recept: Falukorvsgratäng
2. Allt-i-ett-gryta med falukorv
Här öser vi i potatis, morötter och falukorv i en och samma gryta. Två sorters senap och timjan ger härlig smak. Perfekt vardagsmat!
Recept: Allt-i-ett-gryta med falukorv
3. Falukorvslåda med pasta
Lättlagad pastagratäng med falukorv, tomater och majs i en krämig sås med stark ajvar. Gratinera med ost och servera med sallad.
Recept: Falukorvslåda med pasta
4. Wokad falukorv med nudlar
Olika sorters grönsaker som paprika, salladslök och sockerärter passar bra att blanda i en wok med strimlad falukorv och äggnudlar.
Recept: Wokad falukorv med nudlar
5. Korvstubbar med rostade rotfrukter
Sätt festliga falukorvstubbar på en bädd av potatis, palsternackor och rödlök och gratinera i ugn. Servera med en kall senapssås.
Recept: Korvstubbar med rostade rotfrukter
6. Korvgryta med curry och kokosgrädde
Gillar du korv Stroganoff? Då måste du prova den här grytan med falukorv, curry, kokosgrädde och äpple! Servera med ris och sallad.
Recept: Korvgryta med curry och kokosgrädde
7. Falukorvsgratäng med ostsås
Krämig gratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Enkel och god vardagsmat. Har du rester av pasta och korv går det på ett kick!
Recept: Falukorvsgratäng med ostsås
8. Korvsoppa med rotfrukter
Lättlagad soppgryta med falukorv och rotfrukter som påminner om finsk korvsoppa. Billig och mättande! Toppa med en klick senapskräm.
Recept: Korvsoppa med rotfrukter
9. Gratinerad falukorv
Toppa falukorvsskivorna med champinjoner, ost, senap och salladslök. Gott ihop med gräddig hasselbackspotatis och blandad sallad.
Recept: Gratinerad falukorv
10. Falukorv på höjden
Uppdatera din falukorv med grekiska smaker. Fyll den på höjden med fetaost, rödlök, squash och tomat. Servera med sallad, ris eller potatis.
Recept: Falukorv på höjden