Ölfantasterna Jakob Nielsen och Mikael Zetterberg betämde sig hösten 2011 för att ta fram ett eget hembryggningskit för öl efter att ha upptäckt
att hembryggning inte behöver ta upp en massa plats och kosta flera tusen. "Framförallt upptäckte vi att man kan göra en egen skitgod öl bara genom att följa några enkla steg. Det här borde alla göra! Det borde bara vara lite mer tillgängligt för vanligt folk! Och fräschare!"

Nu säljer de Det Lilla Köksbryggeriet på hemsidan www.koksbryggeriet.se och ger nu alla chansen att brygga sin egen finsmakarölVarje brygd ger ungefär 4 liter vilket blir ca 10-12 stycken 33 cl flaskor. De har några olika recept och har precis påbörjat ett samarbete med det omskrivna bryggeriet Mikkeller. Du kan beställa ditt kit+recept och välja mellan MMMM! American Pale AleBRRRR! American Brown AleWTF! American Wheat Beer och IPAHHH! India Pale Ale.