Annons

Tacowraps

0
4.7
2 Portioner
Av Åse Falkman Fre... Kategori Huvudrätt 5 november, 2013 Tidning mat & hälsa
Tacowraps

Ingredienser

Guacamole

0.5 st
tomat utan kärnhus
1 st
avokado
1 st
vitlöksklyfta
   
Salt
   
färskpressad limejuice
3 droppar
het chilisås

Wraps

2 st
Ägg
2 msk
crème fraiche eller turkisk yoghurt
2 tsk
Fiberhusk
   
Salt
   
smör att steka i

Fyllning

200 g
Nötfärs
   
sockerfri tacokrydda
2 st
tomater
0.5 st
gurka

Tillagning

  1. Börja med guacamolen, skär en halv tomat i små bitar, blanda med mosad avokado, riven vitlök, limejuice, salt och chilisås. Vispa ihop ingredienserna till wrapsen och stek i smör på medelstark värme. Låt svalna på bakpapper.
  2. Stek nötfärs och blanda i tacokrydda. Fyll wrapsen med nötfärs, tomat, gurka och guacamole. Vik ihop och fäst wrapen med tandpetare

Tips från kocken

"Wrapsen kan du fylla med vad du vill. Gör några stycken och förvara i kylskåp med bakplåtspapper emellan så har du till helgen också."

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.