Annons

Tacopaj

45min
0
4.4
4 Portioner
Av anitchiwa Kategori Paj 6 december, 2015 Läsarrecept

Ingredienser

Pajdeg

3 dl
dinkel- eller vetemjöl
150 g
Smör
3 msk
Vatten
  nypa
Salt

Fylling

400 g
Nötfärs
1 paket
tacokrydda
0.5 burk
tacosås M
1.5 dl
Vatten
3 st
Ägg
2 dl
Mjölk
3 dl
riven ost

Tillagning

45min
  1. Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet cirka 10 min.
  2. Fyllning: Bryn köttfärsen i lite smör eller olja. Tillsätt kryddmix och vattnet. Rör om. Ha i en burk taco sås så får du mer smak. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. (som man kör köttfärs till tacos)
  3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och häll över äggstanningen (ägg o mjölk blandat) Strö till sist över osten.
  4. Grädda pajen i 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.

Tips från kocken

"Servera med sallad och gucacmole/gräddfil!

I pajdegen kan man ha massa olika frön, nyttigt värre!

Man kan ha majs och tomater under osten när man gräddar den i ugnen."

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.