Annons

Stekt ägg med skinka och grönsaker

0
Betygsätt
1 Portioner
Av Klara Desser Kategori Förrätt 16 december, 2012 Tidning mat & hälsa
Stekt ägg med skinka och grönsaker

Ingredienser

2 msk
Smör
2 st
Ägg
   
salt & peppar
   
några skivor ost
   
några skivor skinka
   
en stor näve rucola
   
en bit zucchini
   
pinjenötter
1 msk
Olivolja
1 tsk
vit balsamvinäger

Tillagning

  1. Värm upp smöret i en stekpanna. Knäck äggen i stekpannan och stek på knapp medelvärme.
  2. Salta och peppra. Lägg upp äggen på en tallrik med ost och skinka mellan. Lägg på rucolan, skivad zucchini och några rostade pinjenötter och ringla över olivolja och vinäger.

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.