Annons

Rödvinssås

0
3.5
Portioner
Av recept.se Kategori Såser 22 februari, 2013 Tidning mat & vänner

Ingredienser

5 st
timjankvistar
1 st
rödlök
75 cl
rödvin
1 l
reducerad kalvfond
   
Salt
25 g
Smör

Tillagning

  1. Skala och skär rödlöken. Sautera löken tills den är mjuk. Tillsätt timjan och rödvin; reducera tills det är som sirap i konsistensen. Sila. Tillsätt kalvfonden och sjud i 10–15 minuter, tills önskad konsistens är uppnådd. Smaka av med salt och blanka av såsen med smöret.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.