Annons

Rödbetssoppa med Flower sprouts

45min
0
Betygsätt
4 Portioner
Av VictorTadic Kategori Förrätt 15 augusti, 2019 Läsarrecept

Ingredienser

750 g
Rödbeta
1 st
gul lök
7.5 dl
Vatten
2 st
grönsaksbuljongtärningar
2.5 dl
Grädde
150 g
Flower Sprouts
   
Salt
   
peppar

Ärt Hummus

500 g
frysta ärtor
1 dl
kallpressad rapsolja
5 msk
citronjuice
2 krm
Salt
1 krm
svartpeppar

Tillagning

45min
  1. Skala rödbetor och lök och skär dem i skivor. Mixa dem i en matberedare.
  2. Häll purén i en kastrull, tillsätt vatten och smula i buljongtärningarna.
  3. Koka soppan 5 min. Häll i grädden låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
  4. Tina ärtorna och mixa alla ingredienserna till ärt hummusen.
  5. Ångkoka Flower sprouts i ca 7 minuter. Dekorera soppan med Flower sprout och ärt hummus!
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.