Annons

Råbiff med avokado och tomatsalsa

30min
0
Betygsätt
4 Portioner
Bild för Elsa Lansing
Av Elsa Lansing Kategori Huvudrätt 17 juli, 2014

Ingredienser

600 g
nötkött utan fett och senor tex oxfilé eller putsad högrev
2 st
Äggulor
1 tsk
Salt
1 tsk
soja
   
några droppar tabasco
1 nypa
Socker
1 msk
Olivolja
2 st
avokado
2 st
tomat
1 st
rödlök
1 kruka
färsk basilika
1 st
citron

Tillagning

30min
  1. Finhacka kött, tomat, avokado, rödlök och basilika.
  2. Blanda ihop köttet med äggula, salt, soja, socker, tabasco och olja. smaka av med svartpeppar och ev. ytterligare salt.
  3. Forma åtta biffar av köttet. Blanda ihop tomat, avokado, lök och basilika. lägg salladen mellan två biffar.
  4. Servera med citron och dijonsenap.

Tips från kocken

Bild för Elsa Lansing

"Servera biffarna som de är till förrrätt eller med pommes frites eller kanske rostad pumpa till varmrätt. "

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.