Annons

Nässelsoppa

30min
0
5
4 Portioner
Av Fredriksdal Kategori Soppa 17 april, 2019 Läsarrecept

Ingredienser

200 g
nässlor
1 l
grönsaksbuljong
15  
blad ramslök eller 1 gul lök
   
Smör
1 tsk
vete- eller maizenamjöl
   
salt och vitpeppar
1.5 dl
Vispgrädde

Tillagning

30min
  1. Koka upp nässlorna i saltat vatten och låt dem koka i några minuter. Häll av vattnet och skölj dem i kallt vatten.
  2. Krama ur vattnet och hacka nässlorna grovt. Fräs upp nässlor och finhackad lök i smör. Tillsätt buljongen och låt soppan koka i några minuter.
  3. Mixa ingredienserna.
  4. Red soppan med mjölet och tillsätt grädden.
  5. Servera med kokade halverade ägg.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.