Annons

Mandelgodis

20min
0
Betygsätt
12 Portioner
Av Klara Desser Kategori Godis 5 mars, 2013 Tidning matmagasinet
Mandelgodis

Ingredienser

1.5 dl
Mandel
0.5 dl
riven kokos
1 tsk
kanel
1 krm
kardemumma
1 krm
ingefära
3 st
dadlar
5 st
mjuktorkade eller blötlagda aprikoser
2 msk
citronsaft
1 msk
kokosfett
1 dl
riven kokos

Tillagning

20min
  1. Kör mandeln till ett fint mjöl i en matberedare, helst med rivskivan. Eller använd en gammaldags mandelkvarn.
  2. Byt till kniven i matberedaren och lägg tillbaka mjölet. Tillsätt kokos och kryddor och kör till en jämn smet.
  3. Tillsätt dadlar, aprikoser, citronsaft och kokosfett och kör tills allt blandat sig. Forma till kulor och rulla i kokos.

Tips från kocken

"Aprikoserna och dadlarna bidrar med sötma, medan kanelen, kardemumman och ingefäran ger god kryddig smak. "

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.