Annons

linssoppa med grönsaker

30min
0
Betygsätt
4 Portioner
Av Mehrako Kategori Soppa 14 januari, 2013 Läsarrecept

Ingredienser

linssoppa med grönsaker

1 st
gullök

Tillagning

30min
  1. Tillagning Förbered genom att skala och finhacka alla grönsaker. Jag skalar även tomaterna. Värm upp oljan i en kastrull. Lägg i morötter, lök och potatis, fräs under omrörning tills grönsakerna börjar mjukna. Rör ner tomater och tomatpuré. Rör om i ca 3 min. Tillsätt linserna efter att du har sköljt de och rör om ordentligt. Häll i vatten och buljong. Sätt på locket och koka upp. Låt puttra ca 20-25 minuter tills linserna är mjuka. Blir soppan för tjock så är det bara att spä på med mer vatten. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt grädde, använd stavmixern för att få en slät soppa. Låt kastrullen sedan stå på den avstängda plattan i ca 5 min och servera sedan. Garnera med torkade myntablad

Tips från kocken

"På min hemsida hittar ni fler recept!
http://mehrako.com/2012/12/08/linssoppa/"

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.