Annons

Kycklingsallad med bacon och roquefort

0
Betygsätt
4 Portioner
Av Åse Falkman Fre... Kategori Sallad 30 september, 2013 Tidning mat & hälsa
Kycklingsallad med  bacon och roquefort

Ingredienser

1 st
grillad kyckling
1 paket
bacon
1 dl
valnötter - skalade
100 g
roquefort eller annan blåmögelost
2 dl
rysk yoghurt
100 g
sockerärtor
100 g
champinjoner
4 st
salladslökar
2 st
romansalladhuvuden
   
salt och peppar

Tillagning

  1. Bena ur kycklingen och skär i mindre bitar. Strimla bacon och stek knaprigt. Rosta valnötterna snabbt i en het panna. Smula eller riv osten och blanda med rysk yoghurt till en tjock dressing.
  2. Skär ner sockerärter, champinjoner och salladslök, blanda i kycklingbitarna och rör ner i ostdressingen. Smaka av med salt och peppar. Servera röran på sköljda salladsblad eller strimlad sallad. Toppa med bacon.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.