Annons

Jordnötssås

0h 30min
0
5
6 Portioner
Bild för Mooniq
Av Mooniq Kategori Såser 10 februari, 2019 Läsarrecept

Ingredienser

JORDNÖTSSÅS

1 msk
ekologiskt kokosfett eller smör att steka i
1 st
gul lök (finhackad)
2 st
pressade vitlöksklyftor
4 dl
Kokosmjölk
2 dl
salta jordnötter
1 tsk
röd currypasta
2 tsk
sambal oelek
1 msk
brun farin
1 dl
jordnötssmör
1 msk
Kinesisk soya

Tillagning

0h 30min
  1. Mixa jordnötterna, så det finns småbitar kvar. Skala lök, finhacka, pressa vitlöksklyftorna ner i wokpanna/kastrull. Stek så löken blir mjuk ca 2-3 minuter.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt småputtra 10 minuter. Smaka av och tillsätt ev mer currypasta och sambal oelek om du vill ha en starkare smak.
  3. Servera till stekt kyckling, kokta grönsaker och/eller ris. Går bra att frysa.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.