Annons

Grillade svartsesam laxspett med citrusquinoasallad

0
Betygsätt
4 Portioner
Av Stafettbloggen Kategori Huvudrätt 11 maj, 2013

Ingredienser

Ingredienser

800 g
laxfilé
4 st
grillspett i trä fler kan användas
6 msk
tamarisoja
2 dl
svart sesamfrö

tillbehör

4 dl
quinoa färdig kokt
2 st
grapefrukter
200 g
salladsmix

Tillagning

  1. 1. Tänd grillen om du har kolgrill cirka 30 minuter innan du skall grilla. Skär laxfiléerna i kuber. Trä dem på trägrillspett (bra om grillspetten legat i blöt innan). Strö över sesamfrö, salt och peppar.
  2. 2. Skär bort skalet på grapefrukten så fruktköttet blir fritt, skär i kuber, blanda med grönsallad och kokt quinoa (kokas enligt anvisning på förpackningen)
  3. 3. Lägg spetten på grillen, grilla cirak 3 minuter på varje sida.

Tips från kocken

"Gott med tzatsikisås eller någotn annan favorit till grillspetten. Eller bara tamarisoya."

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.