Annons

Fin fransk mocka

0
Betygsätt
1 Stycken
Bild för Åsa Swanberg
Av Åsa Swanberg Kategori Bakverk & kakor 21 augusti, 2013 Tidning baka
Fin fransk mocka

Ingredienser

4 st
Ägg
3 dl
Socker
200 g
Smör
200 g
Mörk choklad
1.5 dl
kakao
3 msk
starkt kaffe - gärna espresso
2 dl
Vetemjöl

Dekorering

   
smält mörk choklad
   
kaffebönor

Till servering

   
vispad grädde

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200°. Smörj kanterna på en springform, cirka 24 cm i diameter, och kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Vispa ägg och socker fluffigt. Hacka chokladen. Smält smöret och tillsätt chokladen, rör om tills chokladen smält. Tillsätt chokladsmöret i äggvispet och blanda till en smet.
  2. Tillsätt kakao, kaffe och vetemjöl. Häll smeten i formen och grädda i cirka 15 minuter. Ta ut och låt svalna, och ställ gärna kakan kallt innan du serverar den. Dekorera med smält choklad och kaffebönor. Servera med vispad grädde.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.