Annons

Broccolocosallad med sesamsås & granatäpple

15min
0
5
4 Portioner
Av VictorTadic Kategori Sallad 27 juni, 2018 Läsarrecept
Bjud på en härligt knaprig sallad med spännande smaker. Varför inte ersätta potatissalladen med denna sötsyrliga sallad. Ett spännande och fräscht tillbehör till grillat eller ät som en lättare lunch en solig dag!

Ingredienser

Ingredienser:

2 st
Broccoloco
1 st
finhackad rödlök
1 dl
granatäpplekärnor
2 dl
russin
1.5 dl
cashewnötter
0.5 dl
tahini (sesampasta)
1 st
pressad vitlöksklyfta
0.5 tsk
agavesirap el. honung
0.5 dl
limejuice
1 nypa
Salt
1 nypa
peppar

Tillagning

15min
  1. Mixa tahini med vitlök, agavesirap(el. honung), salt, peppar och limejuice med en stavmixer till en krämig sås. Späd med vatten om den känns för tjock.
  2. Dela Broccolocon på längden i fina buketter, se till att du får med stammen också. Den är minst lika goda som kronan.
  3. Massera in sesamsåsen i Broccolocon i en djup skål och blanda sedan i russin, cashewnötter, granatäppelkärnor och den finhackade rödlöken. Ät som tillbehör till grillat eller som en lättare lunch.
Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.