Annons

Broccolocomos

10min
0
Betygsätt
4 Portioner
Av VictorTadic Kategori Huvudrätt 12 augusti, 2019 Läsarrecept

Ingredienser

1 st
Broccoloco
6 st
mjöliga potatisar
4 msk
Smör
1 msk
citronjuice
1 dl
ekologisk mjölk
   
Salt
   
peppar

Tillagning

10min
  1. Skär ner Broccoloco i buketter och även hela stammen i slantar.
  2. Skala och koka upp i potatisarna lättsaltat vatten i ca 10 min och lägg sedan i Broccoloco, koka ytterliggare 5 min. Häll av kokvattnet från grönsakerna*.
  3. Mixa potatis, broccoloco tillsammans med mjölk, citronjuice, smör i en kraftig mixer eller med en stavmixer. Salta och peppra efter smak!
  4. Servera gärna tillsammans med dina favorit biffar och rårörda lingon eller stekt fisk och en kallsås!

Tips från kocken

"*Spar gärna kokvattnet och drick som en näringsrik måltidsdryck"

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.