Senapsprickig julskinka

Cooking time
Genomsnittsbetyg 5
Portioner

Ingredienser

Ingredienser

1 st
färdigkokt skinka 3-4 kg

Griljering

3 msk
söt stark grovkorning senap
2 st
äggulor eller 1 st helt ägg
4 msk
ströbröd
1 msk
hela svarta senapsfrön

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 250°. Blanda senap, äggulor, ströbröd och senapsfrön. Bred blandningen på ovansidan av skinkan. Lägg skinkan på plåt med bakpapper och griljera 10–15 minuter tills den fått fin färg.

Tips från kocken

Det går mycket lättare att blanda ner ströbrödet i äggsmeten än att strö på det efteråt.