Annons

Söta kycklingar av marsipan

1h
0
3
15 Stycken
Av recept.se Kategori Godis 4 juli, 2012 Tidning isabellas
Söta kycklingar av marsipan

Ingredienser

200 g
Sötmandel
3 st
bittermandlar
2.5 dl
Florsocker
1 st
äggvita
1 tsk
gul hushållsfärg
1 dl
flagad mandel
100 g
mörk eller vit choklad

Tillagning

1h
  1. Skålla och skala mandel och bittermandel, låt torka på hushållspapper. Mixa dem mycket fint i matberedare eller mal i en mandelkvarn. Blanda ner florsocker, tillsätt äggvita och arbeta samman till en slät massa. Tillsätt mer florsocker om massan blir för fuktig, eller eventuellt några droppar vatten om den blir för torr och kompakt.
  2. Färga marsipanen gul. Gör kycklingar genom att rulla en stor kula till kropp och en liten kula till huvud. Sätt den lilla kulan på den stora. Dela mandelflarn på mitten och tryck fast som näbb. Smält choklad över vattenbad eller i mikro. Doppa underdelen av kycklingarnas kroppar i chokladen. Ställ dem på ett smörpapper och låt stelna. Doppa en tandpetare i choklad och måla ögon på kycklingarna.

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.