Annons

Pannkaksrulle

1h 15min
1
4.5
4 Portioner
Av recept.se Kategori Förrätt 25 augusti, 2012 Tidning baka
Pannkaksrulle

Ingredienser

pannkaka

75 g
Smör
2 dl
Vetemjöl
5 dl
Mjölk
0.5 tsk
Salt
4 st
Ägg

fyllning

300 g
räkor
4 st
ägg - hårdkokta
2.5 dl
crème fraiche
3 msk
majonäs
2 dl
Grädde - vispad
1 dl
dill - hackad

Tillagning

1h 15min
  1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken, lite i taget. Tillsätt salt och värm sedan smeten försiktigt igen. Rör ner äggen, ett i taget. Slå smeten i en smord långpanna och grädda pannkakan i cirka 25 minuter. Låt svalna. Ta sedan försiktigt loss pannkakan från formen och lägg pannkakan på ett serveringsfat med undersidan upp. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen och bred ut den över pannkakan. Rulla ihop från långsidan. Servera pannkaksrullen uppskuren i bitar tillsammans med en sallad.
Dela:
Annons
Bild för Bengan63
Bengan63 säger:

Enkelt och gott

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.