Annons

Örtmajonnäs

0
Betygsätt
6 Portioner
Av recept.se Kategori Såser 26 juni, 2012 Tidning mat & hälsa
Örtmajonnäs

Ingredienser

1 st
Ägg
1 msk
dijonsenap
1 st
näve färska örter (persilja dill och basilika)
2.5 dl
kallpressad rapsolja
1 msk
citronsaft
   
Salt
   
peppar

Tillagning

  1. Mixa ägg, senap och örter med stavmixern i 30 sekunder. Fortsätt mixa med rapsoljan – i fin stråle. Efter en stund tjocknar majonnäsen.
  2. Tillsätt mot slutet salt, peppar och citronsaft. Smaka av. Ställ i kylen.

Tips från kocken

"Majonnäsen passar fint till både den varmrökta laxen och den gröna salladen!"

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.