Annons
Bloggar > Lilla kråkans skafferi > Lumacioni med mynta och lammkorv
Lumacioni med mynta och lammkorv

Lumacioni med mynta och lammkorv

Pasta Pasta Lumaconi är italienska och betyder stor snigelpasta. I detta sammanhang syftar det tack och lov bara till pastans snäckformade utseende.

Storleken och formen gör den mycket lämpad till att stoppa med fyllning och gratinera med sås i ugnen. Men det blev det inget av med idag. De fick klara sig utan gratinering och det gjorde de galant!. Jag blandade den nykokta pastan med några kryddiga lammkorvsslantar, fetaost, torkade fikon och så massor av färsk grönmynta. Oh jisses det har jag inte ångrat en sekund, såå gott!
Grönmyntan är lite mildare mentholsmak än pepparmyntan vilket gör den förträfflig till matlagning.

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.