Name: Lammgryta med saffran och spiskummin
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Afrika
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; olivolja att steka i; 1,2 kilo lammstek eller färdiga grytbitar av lamm; salt och peppar; ½ g saffran; 1 tsk spiskummin; ½ tsk malen koriander; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk vetemjöl + 2 msk vatten; couscous; grovt hackad mandel; tärnade aprikos; turkisk yoghurt 10 %

Recept

Kött

Lammgryta med saffran och spiskummin