Name: Kycklingsallad med bönor, ägg och kall currysås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingbröstfiléer; 1 msk kinesisk soja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 250 g små tomater; 400 g kokta vita bönor; 400 g kokta svarta bönor; 250 g edamamebönor, frysta och tinade; 2 rivna morötter; 3 msk olja; 2 msk vinäger; 65 g sallad; 2 hårdkokta ägg; 3 dl gräddfil, lätt-crème fraiche eller turkisk yoghurt 10 %; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 krm curry; 1 tsk flingsalt

Recept

Kyckling

Kycklingsallad med bönor, ägg och kall currysås