Name: Laxbowl med bulgur och harissamajonnäs
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Afrika
Ingredients: 1 dl bulgur (okokt mått); 250 g körsbärstomater; 1 tsk olja; salt och peppar; 10 cm gurka; ½ fänkål; ½ citron, finrivet skal och saft; 1 msk strösocker; 2 msk vatten; 150 g kallrökt lax i bit; 2 msk lättmajonnäs; ½ tsk harissa (Nordafrikansk kryddblandning); 1 msk mjölk; 1 salladslök; sesamfrön

Recept

Fisk

Laxbowl med bulgur och harissamajonnäs