Annons

Classic cupcakes

1h
0
3.7
12 Stycken
Av Leila Lindholm Kategori Bakverk & kakor 8 juni, 2012 Tidning elle mat & vin
Classic cupcakes

Ingredienser

3 st
Ekologiska ägg
2.5 dl
strösocker
1 tsk
vaniljsocker
100 g
Smör
1 dl
Mjölk
3.5 dl
Vetemjöl
2 tsk
Bakpulver
0.5 krm
Salt
1  
skal och saft från citron

Cream Cheese

60 g
Mjukt smör
5 dl
Florsocker
1 tsk
vaniljsocker
1 msk
Färskpressad saft från citron
100 g
Philadelphiaost
3 droppar
Valfri karamellfärg

Tillagning

1h
  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i rivet skal och saft av en citron. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
  3. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Tips från kocken

"Receptet kommer från Leilas bok Hello cupcake!

Köp Hello cupcake! här:
http://www.leilasgeneralstore.com/sv/articles/2.58.194/hello-cupcake

Ta gärna en titt på Leilas butik:
http://www.leilasgeneralstore.com/sv/articles/103/bocker

Eller hennes hemsida:
http://www.leila.se/"

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.