Annons

Blåbärsmuffins

35min
0
4.5
12 Stycken
Av recept.se Kategori Bakverk & kakor 6 juli, 2012 Tidning isabellas
Blåbärsmuffins

Ingredienser

100 g
smör - rumsvarmt
200 g
rörsocker
2 st
Ägg
2 dl
crème fraiche - 18 %
250 g
Vetemjöl
1.5 tsk
Bakpulver
125 g
blåbär

Tillagning

35min
  1. Rör smör och socker mjukt. Vispa i äggen ett i taget, tillsätt crème fraiche. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner i smeten och blanda. Rör försiktigt i bären och fördela smeten i 12 smorda muffinsformar.
  2. Grädda i 175° ca 20 minuter. Servera dem gärna en aning ljumma, eller låt svalna och gör en frosting: Vispa/rör 100 g Philadelphiaost, 50 g smör och 2–3 dl florsocker. Smaksätt ev med pressad citron och bred på frostingen.

Passar till

Dela:
Annons

Kommentera

Du måste logga in för att kommentera.